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Molokhia sèche au poulet
Ingrédients principaux : molokhia sèche, poulet bouilli, ail, coriandre sèche, bouillon de poulet, huile ou ghee et citron.
4.00 €4.00 €
Fattouche au poulet grillé et pain grillé
Ingrédients principaux : laitue, tomates, concombre, radis, oignon vert, pain arabe grillé, poulet grillé, mélasse de grenade, huile d’olive, citron et sumac.
4.00 €4.00 €
Fatteh de poulet au pain grillé
Ingrédients principaux : poulet bouilli, pain arabe grillé, yaourt, tahini, ail, ghee, pignons de pin ou amandes et sel.
12.00 €12.00 €
Chakerieh au poulet
Ingrédients principaux : poulet bouilli, yaourt cuit, amidon, ail, coriandre sèche, ghee et sel.
12.00 €12.00 €
Molokhia à la viande (à la damascène)
Ingrédients principaux : molokhia verte, viande d’agneau, ail, coriandre sèche, bouillon et citron.
12.00 €12.00 €
Freekeh syrienne
Ingrédients principaux : freekeh, poulet ou viande, bouillon, oignon, épices et ghee.
22.00 €22.00 €
Kebab d’aubergines
Ingrédients principaux : aubergines, viande hachée, tomates, ail, oignon, épices et huile.
8.00 €8.00 €
Fatteh de pois chiches à la viande
Ingrédients principaux : pois chiches cuits, viande d’agneau, yaourt, tahini, ail, pain grillé, ghee et pignons de pin.
4.00 €4.00 €
Gombo à la viande
Ingrédients principaux : gombo, viande d’agneau, tomates, ail, coriandre sèche et huile.
4.00 €4.00 €
Ouzzi à la viande
Ingrédients principaux : riz basmati, viande d’agneau, petits pois, carottes, fruits secs et épices pour riz.
5.00 €5.00 €
Lahmacun
Ingrédients principaux : pâte fine, viande hachée, oignon, tomate, poivron, mélasse de grenade et épices.
8.00 €8.00 €
Kebbé frit au boulgour et à la viande
Ingrédients principaux : boulgour fin, viande hachée, oignon, épices variées et huile pour friture.
12.00 €12.00 €
Chich Barak à la sauce au yaourt
Ingrédients principaux : pâte, viande hachée, oignon, yaourt cuit, ail, coriandre sèche et ghee.
12.00 €12.00 €
Kebbé au yaourt
Ingrédients principaux : boulgour fin, viande hachée, riz, yaourt cuit, ail, menthe sèche, sel et poivre.
12.00 €12.00 €
4.00 €4.00 €
4.00 €4.00 €
Feuilles de vigne farcies
6 pièces
Feuilles de vigne farcies au riz, mélange de légumes et d’épices, bien citronnées et servies chaudes.
5.00 €5.00 €
Salade de taboulé
Persil, tomates, boulgour, citron.
4.00 €4.00 €
Salade fatouche
Salade, tomates, citron, radis, huile d’olive, pain frit et épices.
4.00 €4.00 €
Moussaka
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons, poivrons rouges et verts, et épices syriennes.
4.00 €4.00 €
Labneh
Yaourt épais et égoutté, arrosé d’huile d’olive.
4.00 €4.00 €
Moutabal
Caviar d’aubergines fumé, mélangé avec du tahini (sauce de sésame).
4.00 €4.00 €
Houmous
Composé de purée de pois chiches, de tahini (sauce de sésame) et d’huile d’olive.
4.00 €4.00 €
5.00 €5.00 €
5.00 €5.00 €
2.00 €2.00 €
2.00 €2.00 €
2.00 €2.00 €
2.00 €2.00 €
2.00 €2.00 €
2.00 €2.00 €
1.00 €1.00 €
2.00 €2.00 €
2.00 €2.00 €
Salade de taboulé
Persil, tomates, boulgour, citron.
4.00 €4.00 €
Salade fatouche
Salade, tomates, citron, radis, huile d’olive, pain frit et épices.
4.00 €4.00 €
Soupe de lentilles
Lentilles rouges, cumin et citron.
6.00 €6.00 €
Soupe de légumes
Carottes, pommes de terre, courgettes et bouillon.
6.00 €6.00 €
Soupe aux champignons
Champignons frais, crème ou lait, et bouillon.
6.00 €6.00 €
Soupe aux vermicelles
Bouillon de poulet, vermicelles grillés, poivre noir et citron.
6.00 €6.00 €
Aucun plat disponible dans cette catégorie.
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